Maître d’Hôtel Restaurant Gastronomique H/F – VFI02

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Votre future entreprise :
Situé au cœur de la Drôme,l’équipe des restaurants gastronomique et bistronomique propose à ses hôtes une cuisine créative, élaborée à partir de produits du terroir dont les saveurs varient avec les saisons.

Vos Responsabilités:
Sous la supervision de la Direction de l’établissement, vous coordonnez l’activité du personnel de salle, organisez et contrôlez le travail des équipes.
Vous êtes en capacité d’intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire, remplacer un collaborateur, ou encore l’assister dans une tâche complexe (découpage, présentation des produits…).
Par ailleurs, vous êtes en charge de la gestion des approvisionnements de produits frais en fonction de l’occupation de l’établissement.
Vous êtes le garant de la satisfaction client et de la qualité du service rendu.

Votre Profil:
Vous justifiez d’une formation hôtelière et idéalement de connaissances en Œnologie.
Vous jouissez d’une aisance relationnelle naturelle et appréciez particulièrement le contact client.
Vous êtes dynamique, disponible, motivé(e) et aimez le travail en équipe.
Pour la fluidité de vos échanges, vous maîtrisez l’anglais (une langue supplémentaire serait un plus).

MERCI D’ADRESSER VOTRE CANDIDATURE A josephine.peix@experis-france.fr